蜂蜜没有成型的耳朵也没有成型的鼻子。蜂蜜的听觉器官是一种生物体感知声波信息的器官，膝下听器位于蜜蜂3对足的胫关节处，包括48-62外感觉细胞，是接受由物体传递声波的感觉器，其接受声波的频率范围为1000-3000赫，最大振幅为2500赫。毛感听器位于复眼和后头间，声波振动使毛倾斜产生振动脉冲，从而使毛具听感官作用。另外蜜蜂的鼻子是由长在胸腹部的气门所组成。

蜜蜂属于膜翅目，蜜蜂科。蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。蜜蜂种类很多，主要有小蜜蜂、黑小蜜蜂、大蜜蜂、黑大蜜蜂、沙巴蜂、苏拉威西蜂、绿奴蜂、西方蜜蜂、东方蜜蜂、中华蜜蜂十大种类。前四种为野生蜂种，分布于中国海南、广西和云南，后两种又包括许多亚种，多为地理隔离的自然亚种，人工选育的蜜蜂品种多为杂交种。