去肝火的茶及其功效如下：

1、柴胡、甘草，功效：柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草有助于益气生津、清热解毒；

2、白芍、玫瑰花，功效：玫瑰花可理肝气、行气活血、解郁，白芍平肝养阴、益气除烦；

3、菊花、薄荷，功效：菊花具平肝明目、解热养阴功效，清利头目、薄荷疏肝解郁；

4、金银花、栀子，功效：金银花可散热解毒、凉血及消炎，栀子镇静除烦、清肝泻火。