1、先把所有的配料洗净，全部切丝备用。

2、粉干浸泡在凉水里，泡软就捞出。

3、油锅烧热，先把肉丝放进去煸香，再放入豆腐条略煎，然后放少许盐，料酒，盖盖焖一下。

4、把所有的配料放入，翻炒数分钟至半熟。

5、最后把粉干放入，倒入适量生抽，翻炒均匀。