区分塑料做的米的方法是用研钵将少许米粒研碎，如果米粉呈白色则为正常大米，如果颜色发黄则可能有问题。

塑料大米模样跟大米十分相仿，只是比正常的米粒要圆润一些，颜色更白，用指甲掐一下，颗粒有弹性，表面上便留下一道痕迹，质感跟塑料十分相似。