油桃的切法是先沿着桃子的缝隙先切一刀，然后在十字的那个方向再切一刀，记住一定要切到底，然后转着圈来切，米字方向的地方再来两刀，最后整个桃子就会被分成8块。

油桃又名桃驳李，油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。