桑葚酒的保质期要视情况而定。如果是自制的，保质期为1~2个月，如果是商场买的，则为1~2年。桑葚酒能保存多久和气温、贮存方法等相关，放太久会影响风味，而且容易滋生细菌发生变质，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜欢浓郁醇厚的口感，可以泡久一些。如果是商场购买的桑葚酒，包装上会有详细的保质期，大多是1~2年，开瓶后尽快饮用完。另外，桑葚酒适宜存放在阴凉的地方，避免太阳直射。