散装瓶装酒，不属于预包装食品。符合以下条件的瓶装酒为预包装食品：

1、具有统一的包装。

2、具有统一的质量或者体积。

3、具有质量或者体积的标识。

《食品安全法》第九十九条“预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品”，据此，“预先”、“定量”应是预包装食品的必要条件。