材料：蒜头、蚝油、冬瓜、相克、食物、淀粉、盐水、葱。

1、锅内放油先爆蒜。

2、倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒。

3、加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软。

4、冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉。

5、上碟，撒上葱花。