1、将西红柿切成小块备用；

2、锅里倒入少许橄榄油，将西红柿放入锅里翻炒，炒至可以看见西红柿变软时关火；

3、将西红柿装入一容器里，放入蒸锅蒸10分钟即可；

4、最后在西红柿上撒些胡椒，想外观漂亮一点可以用香菜或薄荷装饰一下。