甜水面是甜的。入口会觉得香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。加之红油辣椒、复制酱油、芝麻酱、蒜泥调味，够刺激，吃起来感觉爽快，吃完后感觉痛快。

甜水面做法：

准备好清水、案板、菜刀、盘碗、筷子、湿布等，作料依个人口味酌量添加。

1、面粉二两；

2、绿豆芽适量；

3、糖一大匙；

4、醋三大匙；

5、老姜筷子头大一块；

6、蒜半瓣；

7、花椒粉适量(可不放)；

8、香油一匙；

9、红油一大匙(不能吃辣的可不放)；

10、酱油两匙；

11、盐、味精适量。