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花胶泡三天可以吃吗

更新时间: 2022-01-06 09:53:46

看情况。花胶泡发之后,其中的水分含量是比较高的,若是保存时间过长的话,花胶表面易滋生细菌等有害物质,从而影响食用口感和新鲜度,一般来说,花胶泡三天能不能吃与保存环境有一定关系,若将其控干水分放置在冰箱中,那么三天之后是可以适量食用的,并不会有很大问题,若是在常温下三天后是不宜食用的,以免其中的有害物质刺激人体肠胃,影响自身健康。

拓展资料:

鱼胶(别名鱼肚、花胶)是鱼鳔(鱼类用于调整下沉和上浮的器官,也叫鱼泡)的干制品,与燕窝、鱼翅齐名,是八珍之一,素有海洋人参之誉。

鱼胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。鱼胶通常来源于石首鱼,对其的需求造成加州湾石首鱼、黄唇鱼等多种物种濒临灭绝。

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