江西清明节风俗有茶叶茶水祭祖、食贡面团制成鱼肉供奉先人、为耕牛庆生、吃清明果、蒸尝为清明祭祀专门留下的祭田、二次葬修水奇俗入土不为安。

1、茶叶茶水祭祖：九江德安一带流传着祭祖拜神时敬献一碗茶汤的风俗。人们认为，敬神后的茶能够强身健体，保佑人健康。

2、食贡面团制成鱼肉供奉先人：用面团制作成的食贡十分多样，有鲤鱼、鸡、鸭等不同造型，外观惟妙惟肖，堪称艺术品。

3、为耕牛庆生：由于江西所处地区气候的原因，清明正是浸种催芽的时节，根据习俗清明节要为耕牛放假，并让其吃上精细的饲料，饱享一顿美味佳肴。

4、蒸尝为清明祭祀专门留下的祭田：清明祭拜先祖所用的香烛火纸，或宴请族人所需的饭食，都需要不少开销，根据旧时习俗父亲留给儿子的田产中，要分出一块作为祭田，每年获得的田租，正好为家族清明祭祖所用，在寻乌这种祭田名叫蒸尝。

5、二次葬修水奇俗入土不为安：在亲人已经入土的两三年后，家属往往选在清明节这天，挖开坟茔，将骨骸装入一个陶罐当中，首次时没有条件，只好简单完成，或是首次下葬后，家人运势不佳，旧时人们受风水观念影响，因此再次择地下葬。