猪肉馅的小笼包需要蒸20分钟即可。做法如下：

准备食材：面粉500克、猪肉500克、适量油、葱100克、鸡精适量、醋适量、盐适量、酱油适量、香油适量。先把面揉好，发面至两倍大。把肉剁成肉馅，葱剁成末。碗里放几个花椒，倒入开水。把肉馅放在盆里，倒入之前沏好的花椒水拌馅，放入适量花生油，放入大葱继续搅拌。馅里加入盐、料酒、鸡精、香油、酱油，各适量，搅拌均匀。把揉好的面揪成小圆团，开始制作包子。把包子放到蒸笼里，蒸20分钟左右即可。