豆腐一直是人们最喜欢的素菜之一，做得好的豆腐比肉还好吃，下面的做法，你最喜欢那种？

将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出凉一下备用

酱豆腐切成菱形块，锅内放油6成热，将豆腐放入

豆腐炒成金黄色出锅，放入葱姜蒜爆炒出香味，放一勺辣酱，炒出红油

将豆腐在此放入翻炒，等汤汁快干的时候，放盐跟鸡精，就可出锅