面条拆开保质期是一个月，不开封情况下应该是12个月，面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，所以放在干燥的地方还是可以存放很久的。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。