1、首先将鸡翅洗净擦干水分备用，姜切丝，葱切末备用。

2、然后锅中倒入食用油，加入味极鲜酱油、香油、少许盐，搅拌均匀，放入鸡翅，两面均匀地裹上酱汁。

3、最后点火，中火煎2分钟，翻另一面，继续煎，直至鸡翅熟透，加入姜丝和葱末再焖一分钟即可。