好处：

1、红糖暖宫排毒，生姜暖胃驱寒，可以发汗驱寒，预防感冒。

2、阿胶味甘，性平，有补血滋阴、润燥、止血等多种功效。

3、红糖味甘、性温，具有益气补血、健脾暖胃、祛风散寒、缓中止痛、活血化瘀的功效。

4、阿胶红糖食用具有利血滋阴、除风润燥的作用，久服益气补血。