南瓜炖土豆的热量是280千焦。

材料：南瓜500克、马铃薯300克、黄豆酱油10克、精盐3克、五香粉3克、味精3克、白砂糖4克、大葱4克、姜2克、饮用水100克、豆油30克。

做法：

南瓜土豆切块备用。一小勺油炝锅，放葱姜蒜五香粉。土豆下锅翻炒一会加入酱油。南瓜下锅和土豆一起翻炒。倒入水超过所有材料。炖十分钟放入其他材料。炖到汤汁都没有了土豆南瓜粘稠出锅即可。