1、将新摘的葫芦去皮，如果可以切开，要用类似小锯的工具沿着葫芦顶端中心处把它切成两半，即两个8的形状，如果发现葫芦还比较嫩，还未长熟，就不适合保存；

2、掏出里面的瓤，用沸水煮一段时间，当葫芦外表变淡黄色即可拿出；

3、煮熟后就在葫芦顶端钻开一个小洞，晒干后用可以伸进葫芦的小棒慢慢掏出里面的东西；

4、煮熟的葫芦不易长虫，硬度较高不易磨损，可长时间保存，即使是用来做水舀子，寿命仍可以达到3年。