一般颜色深的比较好。

挑选百香果的方法：

如果需放置一段时间，百香果要果实饱满和圆润。若是百香果的果皮比较顺滑，没有皱缩，而且果实的重量比较沉实，没有任何腐烂发霉的迹象，说明百香果的质量上佳，值得购买。若是需要现吃百香果，除了要关注百香果的外形，最好选择表皮略有皱纹的，这是百香果成熟的一个标志。从外观来看，百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些，会更好吃。