1、水蜜桃清洗干净，烧开水放入桃子，煮一分钟。

2、桃子皮用削皮刀去皮，将桃子切瓣放入锅中。

3、把冰糖均匀的放在桃子上，加清水以没过桃子为宜。

4、开火煮，水沸腾后再煮4-5分钟，晾凉后盛在密封罐子里盖好盖子，放入冰箱冰镇几小时即可。

水蜜桃：属于球形可食用水果类。蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。富含多种维生素，其中维生素C最高。水蜜桃树属于落叶小乔木植物，一般树高3-4米。开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，较好的25～30年还保持高产量。