鸡蛋和菠菜一起吃有利于新妈妈身体的恢复和乳汁质量的提高，普通人群食用可以补充全面营养加强抵抗力。还有助于清凉消暑，促进肠胃蠕动，防止便秘、清凉下火、增加食欲、保护视力、加强记忆力。

吃菠菜不仅可以美容养颜，还有降压降糖，改善便秘的功效。吃鸡蛋可以增加免疫力，促进机体新陈代谢满足人体的营养需求。 鸡蛋几乎含有人体必需的所以营养物质，其中的营养素对人体而言相当于母乳。它的氨基酸结构比例和适合人体的需求，吸收利用率高达百分之九十以上。