在宿舍炖冰糖雪梨的步骤如下

材料：雪梨300g、枸杞50g、冰糖150g、红枣5颗；

步骤；

1、将雪梨洗净，去皮，红枣、枸杞洗干净备用；

2、去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感;

3、将处理好的梨，切成滚刀块;

4、锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化;

5、冰糖化完后，把梨块，红枣，枸杞放进去；

6、大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。