第一，首先就是需要准备制作茴香苗包子的材料，面粉适量，茴香苗适量，再准备一些配料，诸如五花肉，豆油，花椒粉，酵母，盐，酱油等。准备好材料之后，将茴香苗在水下冲洗干净，然后切成段状放在盘中沥干水分备用，五花肉也在清水下冲洗干净，剁成肉末状备用；

第二，锅中放入适量的油，等到油热之后，将花椒、酱油和盐放入锅中，炸出香味，五花肉剁成肉馅状，然后将炸好的花椒、酱油和盐倒入肉馅当中，腌制二十分钟之后，即可将五花肉与茴香混合到一起，搅拌均匀制作成茴香苗馅；

第三，将准备好的面粉当中加入适量的酵母和水，将其揉成面团之后，用保鲜膜盖住，然后放置三十分钟左右，将面团内的空气排出，这样在蒸包子的时候，味道会更加鲜美，三十分钟之后将面团用擀面杖擀成包子皮，再在空气当中放置五分钟，这样可以防止包子皮黏在一起。