材料：烧烤剩下的肉，青尖椒六个，蒜头五个，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。

步骤：

1、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。

2、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。

3、加入肉片，调盐、老抽、酱油、鸡精，大火快炒出锅即可盛出。