1、保存方法：用厨房专用纸巾将蛋糕盖住；

2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；

3、把蛋糕放里原包装盒中；

4、放入冰箱冷藏；

5、蛋糕最好要当天吃掉，隔天口感会差很多；

6、隔天的奶油容易发酸，而且容易干；

7、一旦食用的生日蛋糕有异味或者变色，一定要马上扔掉，以免吃坏胃口。