用料：剩粥、白菜叶、芹菜叶、菠菜叶。

1、用勺子将剩粥稍微搅一下；

2、葱花切碎，菜叶切细丝；

3、锅内放少许油，葱花爆锅，菜叶放进去炒；

4、粥倒锅里，铲子不断翻炒，让它不会呈抱团状；

5、翻炒一会儿，放点辣椒酱进去；

6、差不多了淋点儿香油出锅。