香辣藕片做法：莲藕洗净切片下锅，藕快熟的时候加入调好的酱料（生抽+醋+小米椒+蒜），翻炒出锅，撒上葱花即可。

香辣藕片是一种美食，是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，辅料有莲藕、生抽、醋、油辣椒、花椒油、蒜泥、味精、香菜、盐、糖、香油，属于家常菜。