在冰箱冷冻区和冷藏区保存时间都不长，冷藏区能保存３－５天左右，冷冻区１个星期左右。煮熟的玉米，其冷藏保存时间跟生玉米差不多，相对来说放在冰箱冷冻，其保存时间很长，至少可以保存１个月，甚至可以达到１年之久。

新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。

玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。