不吃皮好。

主要原因：

1、不能消化：一般来说不吃皮，因为人体基本不能消化西红柿的皮。

2、农药残留：西红柿的皮上会含有较多农药成分，建议剥掉皮或者用开水烫掉。

3、味道不佳：西红柿的皮会有涩味，食用味道不佳。

西红柿：又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。