这两者最好不要在一起吃，容易降低营养的，胡萝卜中的一种物质会破坏青萝卜里面的维生素c。但是又不会中毒的，只是会降低营养。胡萝卜含丰富的维生素a适当的吃对眼睛视力是有好处的。青萝卜有下气，消食助消化的作用，对肠胃都是比较好的。