胡萝卜牛肉汤

用料：红干辣椒15个、花椒20粒、姜3片、葱两根、柚子皮丝10根。

做法：

1、新鲜牛肉出水，先去血沫；

2、撇去血沫；

3、自来水冲去杂质；

4、煸炒葱姜辣椒，炸出香味出来；

5、放入牛肉，大概炒一分钟；

6、兑水倒入电压力锅中，水的量高过牛肉的一个关节。大概40分钟，牛肉好后，放胡萝卜进入，在一起煮10分钟出锅。