虾仁有点臭了如果没有变质可以在汆虾时放一点桂皮、生姜、料酒在水里浸泡去除异味。想要去除虾仁当中的腥味其实非常简单，只要把虾仁放在温水里面浸泡十分钟左右即可。或者在做菜的时候，添加一些食醋，也能够达到溶解腥味的作用。