准备食材：鸡胸肉、 茼蒿、1小块食物油、 1小勺生抽、 1大勺香油、 2小勺芝麻。

步骤：

1、将茼蒿去掉根部并洗净；

2、将鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出并撕成丝；

3、烧开一锅水，放入1小勺食用油；

4、放入茼蒿，先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟；

5、取出后，稍微挤干并切段；

6、和鸡丝一起放入碗里，加入1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，搅拌均匀。