水果生长过程同其它植物生成相同，生长过程好下：从种子到发芽、生理生长、生殖生长、开花、授粉、结果、果实慢慢成熟、膨大、最后落蒂。

种子的萌发 ，任何植物种子的萌发都需要水分、空气和适宜的温度。但是，不同植物的种子在萌发时对这三个条件的需求情况有所不同。一些栽培植物的种子在萌发时所需要的水量不同。各种栽培植物对播种温度的要求也不一样，播种层地温稳定在12摄氏度到15摄氏度时才能播种。各种栽培植物的种子在萌发时对空气的要求也不一样。