一、木耳和黄瓜一起炒有营养，黑木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用，黄瓜和木耳搭配在一起具有排毒、减肥、滋补、平衡营养的功效。

二、木耳和木须肉一起炒有营养，黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等营养素，木耳搭配木须肉可以补充大脑所需要的营养素。

三、木耳和黄花菜一起炒有营养，黄花菜含有丰富的脑和神经系统需要的营养物质，木耳和黄花菜搭配可以补充蛋白质和神经系统需要的营养物质。