世界大米出口国主要集中在7个国家。据联合国粮农组织统计，2007年世界大米出口国际贸易量约3000万吨。

其中最大出口国为泰国，出口量为870万吨，其次为越南，出口量为450万吨。印度与越南出口相近，为440万吨。美国大米出口量为330万吨。巴基斯坦大米出口量为300万吨。出口量超过100万吨的国家还包括中国和埃及。