一、苏打水属于碳酸饮料，是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的饮料。榴莲成分与苏打水的成分没有冲突，所以吃榴莲后能喝苏打水。二、榴莲注意事项：1、榴莲不可与酒同食，会造成身体不适。2、禁忌人群：糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。3、适宜人群：一般人群均可食。尤适宜病后及妇女产后。