１、将500毫升的纯牛奶倒入容器中，并加入一小包经冷藏过的发酵剂。

２、用勺子或筷子将发酵剂和牛奶充分搅拌均匀，然后把容器的盖子盖好，放入酸奶机中。

３、插好电源插头，设定好时间，总时长最好不要超过14个小时。

４、当酸奶凝结成豆腐花状，待其冷却即可食用。

酸奶：

是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多，不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。