西洋参吃法：将新鲜西洋参切片，泡到白酒当中，等西洋参的药效融入酒中后即可取酒饮用，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到西洋参表皮成雪白色就可以了。

西洋参（学名：Panaxquinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、Americanginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。