用料：萝卜五百克、白糖一百克、醋二百毫升、盐十克、泡椒一百克。

做法：

萝卜洗净，适当削皮；切成自己喜欢的形状，越小就泡的时间越短；加入少许盐，泡制三个小时；倒入凉白开，洗净，泡制萝卜时不需要盐；萝卜放入玻璃瓶罐子，加入白糖、盐、泡椒和醋密封即可；可以用小瓶装放入冰箱，保存一个月没有问题。小贴士：

觉得太酸可以适当加入一点凉白开、辣椒和白糖可以根据自己的口味适当调整。