以下是吃黑橄榄的好处的介绍：

1、黑橄榄能补钙，黑橄榄提取的油脂中含有大量的微量元素钙，这种钙易于人体吸收和利用，平时人们食用以后能起到良好的补钙作用，可以提高骨密度，预防骨质疏松；

2、黑橄榄能补充维生素。黑橄榄是一种维生素含量特别高的食材，特别是维生素C，平时人们食用黑橄榄以后能满足身体对多种维生素的需要，可以促进身体代谢，提高身体的抗病能力；

3、黑橄榄味甘、淡。有润肺，下气，补血的作用。