江西鹰潭特色特产：

1、塔桥早熟梨。塔桥梨具有悠久的栽培历史，其外型美观、品质优良，口感香脆甜、营养丰富，上市较早等特点。早在1959年，"塔桥梨"曾奉命送往"庐山会议"的中央领导品尝，得到了高度的评价。60年代，"塔桥梨"年产量已逾500万斤，产品远销香港、澳门及东南亚各国。

2、天师板栗。鹰潭天师板栗是龙虎山最有名气的特产之一。天师板栗个大香甜，淀粉丰富，为理想的果品和滋补品。

3、上清豆腐。鹰潭上清豆腐历史悠久，为上清古镇的一大特色菜肴。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。

4、红石。全市储量十分丰富，仅雄石、滨江、泗沥、志广、金沙等地，大小红石就有300多座，红石基深1000余米有余。红石抗压强度较低，自重大，难以用于高层建筑，一般只用于基础建筑。