老秤看斤两的方法如下：

1、1个星（圆点）的距离就是1两，1个主刻度（10个星的距离，标志是4个星竖在一起）就是1斤，如果提的是第二个绳，1个星的距离就是2两，1个主刻度就是1公斤这个秤的最大量程为20斤，秤杆的杆身上有两排刻度，靠称钩一端有两个提绳，秤砣重1斤。

2、杆秤利用的是杆杠原理，离称钩近的提绳能称质量更大的物体，靠左边一点的提绳量程较小。