三色饺子的做法:

1、准备好面粉，胡萝卜汁，菠菜汁；

2、准备现成的白菜猪肉馅；

3、把面粉分成各100克用菠菜汁，胡萝卜汁和温水揉成光滑的面团后盖上湿布静置半小时；

4、之后擀成薄面皮后叠起；

5、切成约切成0.5cm宽的条后切面朝上连着一起；

6、用压面机压成面皮；

7、用圆模压成圆皮；

8、包入馅料；

9、按照自己喜欢的形状包好；

10、锅内水开后下入饺子煮熟后捞起即可。