长时间不是用的白糖，会干涸成一整块，难以破解。只需要扒个橘子皮放到白糖快上，用塑料袋包裹住白糖，白糖就会软化。

或削两块苹果，和干硬了的白糖放在一个密封的容器里面，盖好盖子，两天之后，打开盖子，拿出苹果，白糖就已经变的松软新鲜，好象是新买的一样了。