春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗，3月上中旬保护地定植；露地栽培在3月下旬至4月上旬定植，不宜过早或过晚，秋菜花更应严格播种期，一般于6月下旬至7月初播种，7月下旬至8月上旬定植，9月底至10月底采收完毕。

种植技术：

1、整地定植，亩施入充分腐熟的有机肥5000千克，深耕、耙平、做畦，华北一般采用平畦种植，每畦种植两行菜花。

2、温度管理，温度要根据季节的气候变化，室温变化和菜花生长要求进行保温、防寒、通风等日常管理。

3、水肥管理，菜花定植后水肥管理的原则是前期促苗，促使植株早缓苗、早团棵，中期控水、控肥，促进根系发育，后期攻蕾，促进花球膨大。

4、保湿打枝，菜花整个生长期应保持土壤湿润，特别是花球肥大期不可缺水。但菜花也怕涝，生长期间要注意排涝。

5、病虫防治，有机花菜在生长期间也会出现一些病虫害，如果不及时处理，会让产量降低，也会影响有机花菜的质量。

6、适时采收。