补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果。长期坚持用红枣鸡蛋汤，有补血养颜功效，适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。体质虚弱、早衰、面色萎黄者也可用之补养。