感到舌头发干的原因有很多种，最简单的就是茶汤温度过高，我们口渴的时候喝热水，就会常常出现越喝越口干的情况。具体到茶叶，新制的生茶如果在杀青的时候火功高了，同样会使我们在饮茶的时候喉咙出现燥感，从而越喝越渴。新制的熟茶如果在渥堆时没有控制好温度，导致温度偏高，制成的茶叶喝起来也会嗓子发干，如果一款茶除了喝起来嗓子发干，并没有其他不舒服的口感，大体还算正常，试着找一找原因，降低水温，适当醒醒茶，如果仍然没有改善，就放弃掉，说明这款茶并不适合你。