浙江人的文化骄傲:浙江剪纸
(1)浙江人的文化骄傲:浙江剪纸
剪纸这一门技术在中国经久不衰,是中国民俗文化的象征,不仅在古代还是现代,它都融入了人们的生活当中,是中华文化不可分割的一部分。浙江剪纸在浙江文化中占据主导地位,不妨接着往下看看吧。
《武林梵志》载五代时“吴越践王于行吉之日……城外百户,不张悬锦缎,皆用彩纸剪人马以代”,描绘了吴越故地上曾出现的一个宏大剪纸景观。
民间剪纸传统在乡土之中延续传承经久不衰。至1953年以前,调查者曾记述:“浙江省的窗花剪纸各地都有,以金华地区永康、浦江、磐安,温州地区的乐清、平阳等地较多,风格各有不同,用途亦各异。”小学语文课本中《姥姥的剪纸》一文中就充分体现了剪纸在浙江,中国,乃至文明全世界,与说明人们对剪纸的无比热爱之情。
从所采集的品看来,金华地区多为窗花和灯花,乐清的细纹刻纸主要用于装饰龙盘灯,平阳一带送礼时放在礼物上的“圈盆花”最有特色。其次,各地均有用以衣裙、鞋帽的绣花样。
题材常见为花卉瓜果、鸟兽鱼多,而戏曲故事则是永康一带的拿手好活儿。剪花的样子多是女子做姑娘时攒下的老辈儿花样;另有一部分是画佛像的民间匠人所为,再经由手艺高的巧手剪制。有的巧手当然也可以自己出样自己剪,甚至看完戏之后就能剪出成套的戏文。
浙江戏曲窗花擅取戏中典型的场面情节,充分体现人物的身段之美。有别于戏曲的是,剪纸为之配上了相适应的背景为衬,显示了特定艺术语言的优势。浙江剪纸造型讲究大的影像轮廊,而影像之中剪出细细的阴线。阴线的恰到好处,能使形象结构与画面的节奏都增添成色。
(2)浙江人怎么腌制酱排骨
原料:
猪腿肉2500克。
调味料:
酱油300克,白糖200克,白酒3汤匙,精制盐2汤匙,花椒30粒,桂皮1块,茴香5颗,八角3瓣,水1杯。
做法:
1、将除白酒以外的的调料调匀,烧开,放凉后倒入白酒;
2、将带皮猪后腿肉顺切,切成3厘米宽的长条,放入调料汁中浸泡,注意浸泡肉的容器不要使用铝锅;
3、密闭腌制2天后,肉皮的颜色和瘦肉的颜色都已呈深红色,即可捞出;
4、用粗绳将肉穿好,挂在通风阴凉处晾7天左右,至肉出油即可;
5、食用时,隔水蒸20分种,放凉后切片即可。
(3)浙江人强烈推荐的好吃的浙菜
位于东海之滨的浙江,山清水秀,物产丰美,素被誉为“鱼米之乡”,我国传统八大菜系之一的浙菜就发源于此,在千百年的历史长河中不断地发展、创新,成为中华美食的一张鲜活的招牌。那么就来看看,地道浙江人推荐的好吃的浙菜。
东坡肉
东坡肉(滚肉、红烧肉)是杭州名菜,用猪肉炖制而成。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。
东坡茄子
东坡茄子是从东坡肉演变而来的一道江浙地区汉族传统名菜。颜色枣红油亮,茄子软嫩鲜香,口感鲜甜适口。比肉更好吃的一道菜,也更适合夏日。此菜仿东坡肉做法,做菜的关键在于茄块要切大块,炸成枣红色。
西湖醋鱼
西湖醋鱼也称为叔嫂传珍,是浙江杭州一道传统地方风味名菜。此菜通常选用草鱼作原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
龙井虾仁
龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁白嫩、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是一款享有较高声誉的传统名菜。在清末,相传其名与“西湖十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。
宁波汤圆
宁波汤圆是浙江宁波著名的汉族小吃之一,也是中国的代表小吃之一,据传,宁波汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同,宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美,携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱,有“东方快餐”之称。
(4)浙江人DNA为什么都是O1
浙江人DNA都是O1是因为都是百越人的后代。祖上擅长航海,在东南亚诸岛扩散。百越,是指古代中国南方沿海一带古越族人分布的地区。近年来的考古研究实证表明,百越也是中华文明的发源地之一。
(5)三国时期有哪些浙江人
三国时期属于浙江的人有:
1.孙坚,字文台,吴郡富春人,即浙江富春人。汉末群雄之一,三国中吴国的奠基人。曾参与讨伐黄巾军的战役以及讨伐董卓的战役,后与刘表作战时阵。官至破虏将军,又称“孙破虏”。
2.陆逊,字伯言,吴郡吴人。世江东大族,孙策之婿,三国时期吴国大臣,著名的军事家,江东大都督。
3.阚泽,字德润,会稽山阴人。三国时期的学者,谦恭笃慎,孙权称尊号后为尚书,嘉禾时为中书令、侍中,赤乌时为太子太傅,去世后孙权曾因痛惜感悼而食不进者数日。
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